Agricoltura urbana e vendita di microgreens

Nell'episodio 198 di Mother Earth News and Friends , Kashava Holt di Akron Urban Agriculture si unisce a noi per discutere di giardinaggio e agricoltura urbana, rispondere ad alcune domande degli ascoltatori sulla coltivazione del cibo in un ambiente urbano e su alcuni degli straordinari progetti portati avanti dalla sua organizzazione. Ottieni consigli dagli esperti sulla vendita di microgreens, sul riscaldamento di tunnel alti e altro ancora!

Scorri verso il basso per la trascrizione del nostro episodio e scorri fino in fondo per la biografia degli ospiti e le risorse delle note dello spettacolo!

Giovanni Moore: [00:00:00] Benvenuti al podcast Notizie e amici di Madre Terra. In questo episodio di Mother Earth News and Friends, parliamo di tutto ciò che riguarda l'agricoltura urbana con Kashava Holt. Ascolta per conoscere alcune delle cose straordinarie che sta facendo ad Akron Urban Agriculture e ottieni alcune risposte ad alcune domande sull'agricoltura urbana.

Questa è la notizia di Madre Terra.

Jessica Mitchell: Noi di Mother Earth News amiamo ospitare fiere di persona e puoi vedere un elenco delle prossime località su www.MotherEarthNewsFair.com. Siamo inoltre entusiasti di offrirti l'opportunità di ottenere contenuti autosufficienti e realizzabili per tutta la famiglia direttamente da casa tua.

Tutto quello che devi fare è andare su [00:01:00] Online.MotherEarthNewsFair.com e iscriverti ai tuoi programmi preferiti. Usa il codice FAIRGUEST per $ 5 di sconto alla cassa.

Giovanni Moore:La nostra ultima fiera del 2023 si terrà a West Bend, Wisconsin, dal 16 al 17 settembre, e lì potrete vedere Kashava Holt e molti altri relatori.

Kenny Coogan: Buona giornata a tutti e vi ringraziamo per esservi uniti a noi in un altro entusiasmante podcast di Mother Earth News and Friends. Mi chiamo Kenny Cogan e oggi con me c'è Kashava Holt, agricoltore urbano ed educatore. L'obiettivo principale di Kashava è stato quello di aiutare i residenti ad accedere a progetti di agricoltura, conservazione, istruzione e sostenibilità per aiutare tutti i tipi di persone. Il suo scopo per l’agricoltura urbana è quello di garantire ai residenti l’istruzione, la terra, le risorse tecniche e l’accesso a cibi freschi e biologici.

A Mother Earth News da 50 anni e [00:02:00] ci dedichiamo alla conservazione delle risorse naturali del nostro pianeta, aiutandoti al tempo stesso a conservare le tue risorse finanziarie. Oggi impareremo tutto sull’agricoltura urbana, dai microgreens alla coltivazione in tunnel alti, oltre a trovare modi migliori per filtrare l’aria, il suolo e l’acqua.

Kashava Holt:Hey come va?

Kenny Coogan: Siamo così entusiasti di averti. Hai lavorato nelle comunità di Akron e Cleveland come studente e specialista di sensibilizzazione presso l'USDA. Perché ti occupi di agricoltura urbana? Perché ne sei appassionato?

Kashava Holt: Beh, penso che ci siano molte cose che possiamo vedere visivamente nei negozi di alimentari, per quanto riguarda i cibi freschi e costanti, i prezzi elevati. E in molti dei quartieri in cui lavoro, dove le persone vivono a più di un miglio di distanza dai negozi di alimentari, è considerato un deserto alimentare. In modo che [00:03:00] crei un ostacolo per quegli individui e residenti in quelle aree. Quindi parte dell'obiettivo che avevo in mente era colmare il divario tra molte di queste barriere e mostrare alle persone e incoraggiarle quanto sia divertente e facile coltivare i propri alimenti. E il solo fatto di avere diversi spazi intorno alla città e ad Akron, nello specifico con cui sto lavorando e che in realtà possediamo noi stessi, dà alle persone la possibilità di avere accesso a tali informazioni e di poter partecipare ad alcuni dei siti dimostrativi che abbiamo a disposizione .

Ma la cosa più importante è che ci sono molti problemi legati alla salute con cui molti di noi hanno a che fare, direi, da 10 a 20 anni, se non di più. Direi forse 50 anni, in base al modo in cui elaboriamo gli alimenti, a come la nostra [00:04:00] produzione di bestiame e a molti prodotti secchi e liquidi che potremmo consumare in gran parte della nostra cucina quotidiana . Quindi penso che ora come gruppo o come paese, molti di noi siano più coscienziosi di ciò che immettono nel nostro corpo. E penso a molte cose accadute con la pandemia e semplicemente alle carenze e al fatto che le persone non sono in grado di accedere al cibo e ad alcune delle limitazioni messe in atto che hanno reso le persone più orientate a coltivare i propri alimenti ed essere più autosufficienti.